Wer sind wir
Daniel und Daniela (darum Dani’s Chnoblitrailer), beide um die 50 Jahre und seit mehr als 25 Jahren verheiratet.
Die Flexiblität eines Foodtrucks und die Liebe zu Knoblauchbrot war die Geburtsstunde von Dani’s Chnoblitrailer. Selbstverständlich bieten wir auch knoblauchfreie Speisen an.
Unser gastronomischer Hintergrund haben wir durch die Berufstätigkeit als Koch und einige Jahre Erfahrung im Service erworben.
Wir führten einige Jahre ein Restaurant/Gasthof, welches wir aber, zum Wohle der Familie (Kinder), aufgaben.
Da sich nun die familiäre Situation geändert hat (beide Kinder sind nun erwachsen), gibt uns das die Möglichkeit, nochmals etwas Neues zu starten.